ポンデドーナツ覚書
元来、料理は苦手の部類に入りますが現在無職のためご飯作りを担当しています。
結婚してから11年、離婚してから5年、足掛け15年以上、料理は下手くそながら作り続けていますが、好きではないので余り上達はしません！！
ですが、「費用対効果」を重視しておやつをたまに手作りします。
外で買うのは「たまのご褒美」。作れる時は作ります（スナック菓子除く）。
めんどくさいことは余りしたくないので、基本はホットケーキミックスを使って何かを「焼く」or「揚げる」ことが多いです。
最近多いのは「パウンドケーキ」、「オレオマフィン」、「オールドファッションドーナツ」、「スコーン」辺りですね。
息子が「何でいつもオールドファッションなの？」と言うので、今回は偶然インスタで見かけたdelishkitchenの「ポンデドーナツ」を作ってみました。
詳しいことはdelishkitchenの「ポンデドーナツ」を参照してください。
くせになるもちもち食感！ ポンデドーナツのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
このレシピ通りにドーナツを揚げるところまでは作りました。
その後、「ハニーグレーズ」のところをチョコ好きな息子のために板チョコを溶かして塗布するチョコポンデにしました。
気付いた＆気になった点。
・ハニーグレーズやチョコを塗布していない素のポンデさんは無味（何らかの味付けが必要）
・冷めてくるとかなり歯ごたえがある（顎を使う）。もっちもちがすごい。もうちょっともちもちが少なくてもいいかも。
という訳で、次回作る時はホットケーキミックスを規定の150ｇ→200ｇにして挑戦してみます。
・絹ごし豆腐200ｇ（3連パックを1個）
・白玉粉100ｇ
・ホットケーキミックス200ｇ
チョコレートを溶かす時は
・チョコ2枚当たり
1回目
1000ｗで30秒
2回目
1000ｗで20秒
すみません、今回の記事は自分用覚書なので「なんのこっちゃ」が多いですよね。
写真一応載せておきます。
素のポンデさん。慌ててたのもあって、何の写真だか分かんらない。
チョコつけ後ポンデさん。
ちょっともっちりしすぎを除けば美味しかったと思います。甘すぎないのがいいですね。
遊びに来た妹と姪も「美味しいね！」と言い、ちゃっかり持って帰りました。
倍量で作っておいてよかった。
